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AOVE de la DO Sierra Mágina y cerezas, en Cereceite de Torres

Jun 15
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La Denominación de Origen “Sierra Mágina” participó el pasado fin de semana en ‘Cereceite’, la Feria de la Cereza y del Aceite, donde promoció a través de una gastroexperiencia, la calidad superior de su aceite de oliva virgen extra y la auténtica cereza de esta localidad, considerados productos estrella de este municipio de Sierra Mágina.

Durante la feria, realizó un showcooking a cargo del cocinero Juanjo Mesa, del Restaurante La Alcuza, que elaboró en directo un salmorejo con base de cerezas y aceite virgen extra “Sierra Mágina”, que le ha proporcionado un aroma y sabor únicos, y que sin duda ha conquistado el paladar de los asistentes.

Al término de la actividad, representantes del Consejo Regulador, valoraron positivamente este tipo de iniciativas que ponen en valor la gastronomía de la comarca y “muestran al mundo dos de los productos que constituyen la seña de identidad de nuestra comarca”.

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